温度管理は目的のために温度を一定の範囲に安定させたり、範囲を外れた場合に速やかに把握して対処するために行います。食品や医薬品の品質、半導体の信頼性など目的は様々ですが、いずれにしても温度管理の重要性が高いのは確かです。例えば食品を適切に管理しないとあっという間に傷んで食べられなくなりますし、医薬品は成分が変質して期待した効果が得られなかったり、逆に副作用が強くなる可能性があります。半導体は高温だけでなく温度変化に弱く、急激に温度が変化して結露が発生すると壊れるリスクが高まります。

温度管理はこのように必要不可欠なもので、目的に合わせて適切な管理と運用が重要になるといえます。温度管理の基本は目標温度を設定することと、変化が許される範囲を決めて運用のルール作りをすることです。食品であれば冷蔵と冷凍、チルドなどに分けられますし、品質が維持できる温度の範囲は決まってくるので、ルール作りはそれほど難しくないです。温度管理を行う環境も大事で、外部からの影響で容易に変化しないように断熱をしたり、遮熱で影響を抑えることが大切です。

屋内環境でも温度変化は壁の断熱次第ですし、断熱性が低ければいくら空調を使っても温度の維持には限界が出てくるので、屋外は論外ですが屋内も環境作りが必要です。現実的なのは冷蔵庫や冷凍庫のような断熱がしっかりしている機器を用意して、その中に温度計を設置して外部から監視しながら運用するやり方です。